Detalles
La jaiba es un producto autóctono, nos lleva a recordar nuestra herencia taína.INGREDIENTES:
4 libras de jaiba fresca poche
1 zanahoria
5 ajíes cubanela
2 cebollas
2 puerros gruesos ( blanco)
6 dientes de ajo fresco
1 cucharada de aceite de oliva
1 pizca de pimienta de espelette
1 cucharada de vinagre de jerez
1 taza de aceite de oliva royal
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Fuente original
listindiario.com
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